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Easter Bread: Hot Cross Buns / Pane Pasquale: Hot cross buns

Pubblicato il 24 marzo 2014 da rise of the sourdough preacher

hot cross buns 1

Yet another month and Panissimo is back again. March marked the beginning of the “Easter leavened season”, which is usually known for complex and rich in fat recipes. Usually the time required for testing and improving these recipes is significant. Continue reading / Continua a leggere…

Inviato su Menu Tag acqua, allspices mix, Bake, baking, bread, british baking, British recipe, burro, butter, candied orange peel, cannella, chiodi di garofano, cinnamon, cloves, coriander seed, cucina inglese, Cumin, cumino, currants, dough, Easter, easter bread, egg, farina 0, Farina Bianca Nostrana, frutta secca mista, ginger, Good Friday, Hot Cross Buns, I nostrani Migros, impasto, latte in polvere, leavened, levain, licoli, lievitati, lievito madre, lievito madre in coltura liquida, lievito madre liquido, Martedì Grasso, Migros, Migros Ticino, milk powder, mix di spezie, mixed dried fruit, noce moscata, nutmeg, pane, pane dolce pasquale, panificare, panificazione, Panini pasquali, Panissimo, Pasqua, raisins, Recipe, ricetta, scorza d'arancia candita, semi di coriandolo, Shrove Tuesday, sourdough starter, sugar, tradition, traditional, Tradizione, tradizione inglese, unbleached AP flour, uova, uva di corinto, uva passa, Venerdì Santo, water, zenzero, zucchero

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