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MTChallenge nr 60: Marchesa Casati’s tapas / MTChallenge nr 60: Infiniti auguri alla nomade! O anche le tapas della Marchesa

Pubblicato il 21 ottobre 2016 da rise of the sourdough preacher

tapas-marchesa

Another month, another MTChallenge! Mai‘s challenge is a tough one. Tapas! This month our MTC judges were really tough on us and we were asked to develop three recipes. Continue reading / Continua a leggere…

Inviato su Menu, Recipes / Ricette Tag bicarbonate, bicarbonato, brodo di carne, buffalo caciotta, burro, butter, caciotta bufalina, calf marrow, carnaroli rice, cherry tomatoes, cipolla, extra virgin olive oil, farina bianca 00, farina di riso, fresh marjoram, gold flakes, instant yeast, maggiorana fresca, Marchesa Luisa Casati, meat broth, midollo di vitello, MTChallenge, nero di seppia, olio di arachidi, olio di semi, olio extravergine d’oliva, onion, pasta sfoglia, peanut oi, pomodori datterini, Puff pastry, Recipe, rice flour, ricetta, riso carnaroli, saffron, sale, salt, scaglie d'oro, seed oil, squid ink, sugar, tapas, vino bianco, virgin olive oil, water, white AP flour, white wine, zafferano, zucchero

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